华容县芥菜生产的历史悠久，具有得天独厚的资源优势，具有良好的芥菜产业基础。近些年来，特别是党的十八大以来，华容县芥菜发展取得重大成绩，积累了宝贵经验。但是，当前我国新时代社会主要矛盾发生重大转变，消费者对农产品消费需求的深刻变化，迫切要求农业生产由数量增长向质量提升转变。特别是随着国际农产品市场竞争加剧，“互联网+”带来农产品消费业态和流通方式的巨大变革，使得农产品生产和消费面临新机遇、新要求和新挑战。华容芥菜产业如何抓住新机遇、适应新需求、应对新挑战，是应当面对和解决的问题。

　　把芥菜产业发展作为实施乡村振兴战略的重要举措

　　乡村振兴战略是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分，是做好“三农”工作的总抓手。要结合实施乡村振兴战略，做好农业农村经济规划和发展工作。

　　实施乡村振兴，要从本地经济社会发展的实际出发，充分发挥本地区资源、生态环境、文化、管理、人文等优势，制定切实可行的发展规划。

　　芥菜产业在华容县有得天独厚的资源优势，应该成为华容县现代化建设的基础和支撑。围绕芥菜产业发展华容经济，繁荣华容农村，振兴华容事业。华容芥菜具有优良品质和广阔市场需求，芥菜及其加工品，是华容的绿色农产品、特色农产品、品牌农产品和适销农产品。加快芥菜生产发展，是实施乡村振兴战略的客观需求，是满足人们日益增长的消费需求的客观需要，是推进农业供给侧结构性改革的客观需要，是建设现代农业和繁荣农村经济的客观需要。

　　提高芥菜产业化发展水平，实现转型升级

　　发展特色产业，开发特色农产品，必须大力提高产业化水平。今年中央经济工作会议提出，经济发展要实现效率变化、动力变革、质量变革。促进传统芥菜生产向现代芥菜生产发展转变，实现芥菜产业转型升级，由追求规模数量生产向品质质量生产转变。

　　实现芥菜生产产业化的内涵是什么?产业化指的是某种产业在市场经济条件下，以行业需求为导向，以实现效益为目标，依靠专业服务和质量管理，形成的系列化和品牌化的经营方式和组织形式。华容芥菜要在原有基础上进一步提高产业化水平，芥菜产业、产品品种、销售服务等都要多元化、系列化。

　　一是要拓宽芥菜产品的内涵。要开发新品种，满足消费者多样化的消费需求，满足不同生活地域、不同消费习惯、不同年龄人群、不同餐饮场所的消费需求。

　　二是要拓宽芥菜产业的内涵。重新确定芥菜种植的价值内涵，既提供芥菜食品，又提供芥菜的生态产品、文化产品、养生产品、旅游产品等，每个产品都可以打造成一个产业。

　　三是拓宽销售服务的内涵。围绕芥菜产品、产业建立健全社会化服务业，把服务业做到企业、商店、学校、超市，走出华容。要拓宽芥菜产品售后服务领域、服务地域、服务层次，提高服务效益和效率，形成现代化的社会化服务体系。

　　促进一二三产业融合，建设现代化产业集群

　　华容芥菜生产是特色农产品生产。发展特色农产品，既要保持品牌、特色的传统，又要增加新的科技含量;既要考虑传统市场需求，又要挖掘新兴市场需求。如何使老品牌传统的农产品焕发新的活力，如何使传统品牌适应新的消费需求，如何使传统农产品的业态和形态适应现代消费方式，关键要推进一二三产业深度融合，建设现代产业集群。

　　要开展深度加工、精深加工，提高芥菜产业精深加工转化率。当前，我国农产品加工业产值与农业总产值比约为2.2:1，农产品加工转化率64%左右，与农业发达国家相比还有较大差距。农产品加工是农村一二三产业融合的关键，市场发展空间和消费潜力增长巨大。芥菜生产的三个产业的融合度，关键也在加工。加工才能提高芥菜生产的附加值，加工才能把原料芥菜变为产品芥菜，加工才能把产品芥菜变为产业芥菜。归根到底，深度加工才能把原料芥菜变为财富芥菜，才能把原料农业变为财富农业。

　　农产品加工科技创新，是一二三产业融合的强大动力。要根据芥菜种植、收获、加工的需要，在保持传统风味的基础上，瞄准市场变化的新需求，大力推进芥菜精深加工技术创新，研发新技术、新产品、新工艺。农产品加工品要提质、节本、增效，关键要创新加工技术。要深入研究芥菜一二三产业融合的路径和难点，应用加工技术创新去推动深度融合。从促进融合中找题目，以加工技术创新促融合。

　　互联网、大数据是一二三产业融合的平台和催化剂。推进农产品一二三产业快速、高效和深度融合，要首先促进互联网、大数据与芥菜生产加快实体融合。大力发展芥菜生产、加工、流通的“互联网+”：通过生产环节“互联网+”，解决芥菜种植的规模化、专业化、标准化问题;通过加工环节的“互联网+”，解决品种多样化、精细化、优质化问题;通过流通环节的“互联网+”，解决营销业态的品牌化、便捷化、人性化问题。所以说，互联网、大数据是提升芥菜产业集群，实现质量变革、效率变革和动力变革的重要平台。

　　打造芥菜田园综合体，促进特色小镇建设

　　2017年中央一号文件提出一个新概念：田园综合体。什么是田园综合体?一是现代农业发展转型升级的产物，二是美丽乡村建设的升级版，三是农业农村发展多要素的综合创新，四是农村改革的综合集成。因此，田园综合体既是农业发展新模式，农业产业发展新业态，农村发展新动能，也是农业农村管理经营新体制。田园综合体的概念和实践，充分体现了农村改革和转型升级的叠加效应。

　　当前，华容县一些地方已初步具备打造芥菜田园综合体的优势和条件，主要包括生态、资源、技术、文化等发展芥菜田园综合体的特色和优势。比如，适宜芥菜生产的气候、耕地、水资源等自然资源条件，良好的生态环境，便利的交通条件，适用的芥菜种植和加工技术，种植芥菜的悠久历史及其衍生的农耕文明。所有这些优势和特色，关键在于把优势、特色进行科学组装，把生态、环境、产业、文化、科技、乡村建设、社会化服务等转化为田园综合体的内在要素。把芥菜产品、生态产业、乡村旅游、休闲文化、康养产业等融为一体，让消费者分享芥菜生产、美食美味和共享休闲养生、旅游文化。

　　田园综合体建设是特色小镇建设的重要条件。田园综合体发展壮大，必将推进特色小镇建设。华容有的地方具有打造和发展芥菜特色小镇的基础条件。以芥菜产业为支撑，建设特色小镇;以芥菜特色小镇为依托，推进华容产城融合，提高城乡一体化发展水平。

　　以科技创新为动力，提升芥菜区域品牌建设

　　2018年中央一号文件强调农业绿色发展和质量兴农。农业农村部下发文件提出，发展特色农业，要坚持质量兴农和品牌强农。华容芥菜产品已经具有区域性品牌，这是优势和特色。关键是要以芥菜生产加工技术创新为动力，提高芥菜区域品牌的科技含量。一是要打造华容芥菜区域品牌的升级版，形成提升区域品牌发展的新动能、新业态。二是要提高华容芥菜产业集约化、规模化、标准化程度，提高芥菜区域品牌的公信力和竞争力。三是推动芥菜生产经营主体合作与联合，形成种植大户、家庭农场、农民合作社、龙头企业等主体的合理分工和利益联结。四是制定和完善芥菜产品标准，提高芥菜生产品质化和品牌化发展水平。