华容县传来喜讯：该县与中国民营企业500强企业攀华集团“联姻”。

攀华集团在华容县一期投资15.6亿元，打造芥菜生产、深加工全产业链。与此同时，益海嘉里粮油有限公司、湖南省轻工盐业集团、康师傅集团公司等看好华容芥菜市场，也与华容县达成相关合作。

大项目纷至沓来，推动华容芥菜全产业链提质升级。

省内工程机械巨头中联重科，计划在华容发展以芥菜种植为主的智慧农业，正加紧研发种植和收割专用机械，初步确定种植芥菜面积约6000亩，目前已完成项目选址，将打造芥菜种植机械化“智慧农业工厂”。

广东蓬盛味业对华容芥菜青睐有加，目前与华容县共建2000亩芥菜基地，进行芥菜标准化腌制加工，并计划在该县新建橄榄菜等调味品生产线。

该县加快推进集加工、仓储、交易、物流、展览于一体的芥菜产业园建设，目前已形成芥菜生产、加工、运输、营销链条齐全的产业化体系。

芥菜产业链日趋完善，企业发展后劲十足。

行业龙头湖南开口爽食品有限公司，既生产普通芥菜腌制品，还在高端产品上加大研制力度，向预制菜、休闲零食等领域进军。“以前‘小富即安’，如今在县委、县政府的支持下，我们有信心把企业做大做强。”该公司负责人周志锋介绍，公司老坛酸菜产品由恒温车间深加工，采用传统工艺，走高端市场，产品溢价有望提高10倍。

金融活水精准滴灌，助推芥菜产业补链、延链、强链。

华容多家银行机构推出“芥菜贷”“共享贷”等专项产品，为芥菜种植户和生产加工企业提供金融“链”上服务。中国银行、长沙银行、岳阳农商行等向酱腌菜企业、种植大户发放贷款力度持续加大。省农担公司恢复贷款担保业务，500万元以下贷款免除担保费，500万元以上贷款担保费率降到0.5%至0.8%。

华容制定区域性行业标准《腌制蔬菜加工卫生规程》，当地芥菜产业发展有了“共同准则”。未来，这一芥菜生产加工“地方标准”将向“国字号”标准迈进，打造芥菜全产业链发展的“华容样本”。

华容芥菜，突围之路仍在继续，发展动能加速培育。专家测算，到2024年，华容芥菜产业总产值有望达到120亿元。